Винодельня Zambartas приглашает на тур

Большинство жителей Кипра знакомы с винами Zambartas. Но, вероятно, немногие знают историю этой винодельни. Как все начиналось? Кто стоит за брендом Zambartas сегодня? И что интересного предлагает этот семейный бизнес клиентам?

«Вестник Кипра» пообщался с владельцем бренда Маркосом Замбартасом и его супругой Марлен.

Маркос: Винодельня была основана в 2006 году мной и моим отцом, Акисом Замбартасом. Отец обладал огромным опытом и знаниями в виноделии. Он заново открыл 13 местных сортов винограда в своем передовом исследовании в 1970-х годах.

Задачей семейной винодельни было производство вин мирового класса с акцентом на наш собственный виноград. Я прошел обучение по виноделию в Университете Аделаиды в Австралии, и вместе мы создали бренд.

В 2013 году я взял на себя управление винодельней, которую сейчас веду вместе с моей женой Марлен и командой из 13 преданных молодых людей. В нашей философии применяется семейный подход: мы верим, что лучшие вина могут быть созданы только в среде, где ценятся природа, люди и сотрудничество с местными сообществами.

– Какие вина производит винодельня Zambartas и что делает их особенными?

Маркос: Каждое вино, которое мы производим, имеет свой характер и предназначено для различных случаев. Мы очень гордимся нашими винами, созданными из местных кипрских сортов винограда. Они рассказывают историю нашего виноделия и семейного наследия.

Эти вина обладают уникальными ароматами и вкусами, которых нет нигде больше в мире! В частности, у нас есть Single Vineyard, то есть так называемая категория «Одиночный виноградник»: результат нашего стремления довести местные сорта для создания вин очень высокого качества, которые подчеркивают особенности сорта и местный терруар (совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности. – Прим. «ВК»).

Наш Single Vineyard Margelina – это органическое вино, произведенное с виноградника, посаженного в 1921 году, и содержит шесть различных местных сортов. Прекрасный пример нашей философии.

Возврат к списку